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话未几说，今天给寰球带来了法国品牌“Le Creuset 酷彩”的搪瓷深炖锅。

这口锅，真实是太好意思太好意思太好意思了……

正红的心理，从上到下、由浅到深地渐变晕染开来，后光感似珍珠般美妙，确切谈话无法花样的貌好意思。

见到什物的小编，终于明显了为什么酷彩被称为“厨房中的LV”，充满高档感的摧毁，单单摆在家中即是一件艺术品啊！

搪瓷锅颜值如实高，但好多东说念主已经对它爱不起来：太重太千里、价钱太高、养护太艰辛……这都是传统搪瓷铸铁锅无法幸免的问题。

是以，此次酷彩专门用碳钢代替了铸铁，处分了锅体太过繁重、使用艰辛的问题。

注：所使用的碳钢，碳含量约为0.05%~0.20%，具有延展性好、韧度高、导热性好等秉性。

这口锅的口径为20cm，一般20cm口径的搪瓷铸铁锅，仅锅体的净重就有3kg把握，真实是千里。

但这口锅的锅体净重仅有1.6kg，含盖总净重也只须1.8kg，惊东说念主得轻！

如斯一来，取放、使用、清洗都变得轻巧节略，再也不会把搪瓷锅放在墙角积灰了。

况且，一般搪瓷铸铁锅因为分量太大，锅体不会规画得太深。20cm口径的锅，不含盖高度一般在10cm把握，容量约为2L-3L。

酷彩的这口搪瓷锅，因为轻便，锅体高度打造得特地优秀 ，锅深足足有17cm，容量达到了5.3L！

一整只老母鸡下锅，高度还有敷裕，泛泛拿来准备4~6东说念主的菜品也不在话下。

锅体内壁，是酷彩引认为豪的经典白搪瓷，历程800℃高温烤附在碳钢之上，形成一层保护。

具有“抗腐蚀、不易生锈、易清洗”的优点，光滑抽象，尤其相宜炖煮，锁住食材的原汁原味。

搪瓷还具有安全、褂讪性强、不易和食品发生反映的秉性快播韩国伦理电影，拿来储存或腌制食品也很合适。

若是泛泛作念菜作念多了，不需要另外找容器，整锅一齐放入雪柜，真实是节略。

1925年，“Le Creuset 酷彩”在法国创立，历经近百年的握住焠真金不怕火与篡改，以精雕细琢的品性、时尚前锋的规画着名天下。

如今，酷彩不仅在西洋国度险些大众皆知，在中国、日韩等亚洲地区也流行开来：好意思食综艺、小红书、微博……遍地可见酷彩的身影，不少明星、博主都是整套整套地购入，其地位和受宽宥度可见一斑。

炖鸡汤

炖煮老母鸡汤，尤其需要有耐性，2~3个小时的文火慢炖，才调将精华满满炖出。

当作一口不错炖下整鸡的锅，锅的高度特地优秀，也就决定了炖汤时不易溢锅，是以烹调时无用无为盯着，稳定好多。

你看小编用这口锅炖的鸡汤，金黄鲜亮，全是精华！再来一碗鸡汤挂面才算过瘾啊。

炖牛腩

牛腩不易软烂，炖煮起来也比拟耗时，是以小编难得作念一次，每次作念就会多作念些，拌饭拌面都可口。

待牛腩软烂后，一般会加入土豆、胡萝卜能够白萝卜等食材，很容易就把系数这个词锅装满了，翻动、搅动变得特地穷苦……

但这口锅的容量足足有5.3L啊！

小编炖了5~6东说念主份的番茄牛腩，2斤的牛腩、再加上土豆和胡萝卜，也皆备不在话下。

炖糖水甜汤‍

无论春夏秋冬，小编都可爱炖上一些银耳羹喝喝。天气热的时代，就可爱冰镇一下再喝。

拿这口锅炖煮甜汤，煮完后就不错奏凯连锅一齐放进雪柜了，十分节略。冰好之后已经满满胶质，爽滑甜糯。

匠心规画，细节根究‍

锅体角落不锈钢卷边，光亮有质感。

搪瓷内壁光滑抽象，不易潜龙伏虎，易于清洗。

尼龙-66（热塑性树脂）材质的锅盖把手，隔热性能好，取放节略。

双耳手柄的规画，内里采用了电木料质，具有一定的隔热成果，端取愈加安妥。

使用&认真冷落‍

1. 适用于燃气灶、电磁炉、电陶炉，不能进烤箱、微波炉。

2. 不要空烧，任何锅具空烧都会形成损坏；

3. 锅体导热性特地好，冷落使用中/小火烹调，使用明火时火焰最佳不要跳跃锅底，不然锅身外侧易变黑变黄；

4. 切忌骤冷骤热，烹调完成后必须充分冷却，才可用冷水冲洗或放入雪柜冷藏食品，不然会导致搪瓷开裂或阑珊；

为幸免搪瓷涂层损坏，不要使用过硬的不锈钢锅铲、纯粹的钢丝球等，冷落使用硅胶铲、百洁布。

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